ขอบคุณมากๆๆค่ะ คำตอบเรื่องวุ้น
1.ลุงหมอบอก ตัววุ้นจะต้องมีอายุ 6เดือนจะให้ดีต้อง 1ปี นั้นหมายความว่า..นับจากที่เป็นตัววุ้น..หรือนับจากวันเริ่มทำหมักน้ำหมักค่ะ นับจากตัวไหน..
2. น้ำหมัก อายุ 7 เดือนและ6เดือน สามารถนำมาผสมรวมทานด้วยกันได้ไหมค่ะ อัตราส่วนเท่าไรค่ะ จึงจะสมควร
3. นำหมักเมื่อได้อายุครบแล้ว 7เดือนหรือ1ปี เมื่อนำน้ำหมักออกมาใส่ขวด น้ำหมักที่นำออกมาจะมีอยู่ได้นานเท่าไรค่ะ หรือเหมือนกับการหมักใหม่อีกครั้งหรือเปล่าค่ะ เพราะอยากจะนำออกมาทานและใช้ก่อน สัก4-5ถัง ไม่อยากเปิดฝาตักออกมาทานทุกวัน เพราะเขาจะกำลังเป็นวุ้นนะค่ะ คิดว่าน่าจะตักออกมาครั้งเดี๋ยวให้มีพอทานอยู่ได้ถึงปีหน้านะค่ะ ส่วนอีก25ถังนั้นจะปล่อยให้เลย1ปีนะค่ะ ขอรบกวนคุณลุงหมอนะค่ะ
ขอบคุณค่ะ
จิรา.
1.ลุงหมอบอก ตัววุ้นจะต้องมีอายุ 6เดือนจะให้ดีต้อง 1ปี นั้นหมายความว่า..นับจากที่เป็นตัววุ้น..หรือนับจากวันเริ่มทำหมักน้ำหมักค่ะ นับจากตัวไหน..
2. น้ำหมัก อายุ 7 เดือนและ6เดือน สามารถนำมาผสมรวมทานด้วยกันได้ไหมค่ะ อัตราส่วนเท่าไรค่ะ จึงจะสมควร
3. นำหมักเมื่อได้อายุครบแล้ว 7เดือนหรือ1ปี เมื่อนำน้ำหมักออกมาใส่ขวด น้ำหมักที่นำออกมาจะมีอยู่ได้นานเท่าไรค่ะ หรือเหมือนกับการหมักใหม่อีกครั้งหรือเปล่าค่ะ เพราะอยากจะนำออกมาทานและใช้ก่อน สัก4-5ถัง ไม่อยากเปิดฝาตักออกมาทานทุกวัน เพราะเขาจะกำลังเป็นวุ้นนะค่ะ คิดว่าน่าจะตักออกมาครั้งเดี๋ยวให้มีพอทานอยู่ได้ถึงปีหน้านะค่ะ ส่วนอีก25ถังนั้นจะปล่อยให้เลย1ปีนะค่ะ ขอรบกวนคุณลุงหมอนะค่ะ
ขอบคุณค่ะ
จิรา.