wan พิมพ์ว่า:ลุงหมอค่ะ ไม่เข้าใจที่ว่าใส่หัวเชื้อค่ะ คือหนูอยู่อังกฤษตอนนี้ได้ทำหมักน้ำผลไม้ได้ 1 อาทิตย์แล้วสังเกตดูมีฟองเกิดขึ้นที่ผิวค่ะแต่ ไม่มีไอน้ำที่ฝาถัง ถ้าเราใส่น้ำส้มสายชูหมักจากผลไม้ลงไปเป็นหัวเชื้อจะได้หรือเปล่า คือหนูทำน้ำหมัก สูตร 1/3/5 ค่ะ สูตรป้าเชงค่ะ และใส่จำนวนเท่าไหรดี
ขอบคุณค่ะ รวีวรรณ
ลุงหมอ พิมพ์ว่า:wan พิมพ์ว่า:ลุงหมอค่ะ ไม่เข้าใจที่ว่าใส่หัวเชื้อค่ะ คือหนูอยู่อังกฤษตอนนี้ได้ทำหมักน้ำผลไม้ได้ 1 อาทิตย์แล้วสังเกตดูมีฟองเกิดขึ้นที่ผิวค่ะแต่ ไม่มีไอน้ำที่ฝาถัง ถ้าเราใส่น้ำส้มสายชูหมักจากผลไม้ลงไปเป็นหัวเชื้อจะได้หรือเปล่า คือหนูทำน้ำหมัก สูตร 1/3/5 ค่ะ สูตรป้าเชงค่ะ และใส่จำนวนเท่าไหรดี
ขอบคุณค่ะ รวีวรรณ
น้ำส้มสายชู เติมลงไปเป็น ตัวช่วยได้ครับเขาหมักมาก่อน จากผลไม้เช่นกัน ใส่ประมาณ 2-3ช้อนคาวต่อ 20 ลิตรโดยประมาณ จะให้ดี ล้างบด สัปปะรส ทั้งปลือก ใส่หมักไปอีกด้วยด้วยจะดีครับ เร่งให้ เอ็มไซน์ เดินดีขึ้นจ้าถังหมัก 20 ลิตรก็ใส่ไปสัก ฝ่ามือ นะครับ 
ผลไม่ที่จะหมัก สีแดงๆ ดำ เหลือง ส้ม ม่วง แครอทสุกๆก็ดีครับ 
|
|
|
บ้าน