สิรินภาสงสัย.....เรื่องอายุขัยน้ำหมักและอุณหภูมิที่มีผลต่อน้ำหมัก

ajansirinapa พิมพ์ว่า:สวัสดีค่ะคุณลุงหมอ

ดิฉันได้อ่านกระทู้ของคุณ pdid ที่ถามคุณลุงหมอ เรื่องอุณหภูมิที่มีผลต่อน้ำหมัก
และได้อ่านคำตอบของคุณลุงหมอ รวมถึงได้อ่านในกระทู้ของท่านอื่นๆ ด้วย
แต่ดิฉันก็ยังไม่ค่อยกระจ่าง เลยคิดว่าเรียนถามคุณลุงหมอโดยตรงคงจะดีกว่า
ดิฉันจึงขออนุญาตเรียนถามคุณลุงหมอดังนี้ค่ะ


๑. ถ้าเอาน้ำหมักตั้งไว้ในที่มีอากาศร้อน(อุณหภูมิห้อง) มีแสงสว่างแต่
ไม่ได้โดนแดดโดยตรง และในสภาวะการณ์ต่างๆ เช่นความร้อนในขณะขนส่ง
หรือการเคลื่อนย้าย(ความสั่นสะเทือน) จะมีผลกับเอ็นไซม์อย่างไร


๒.เอ็นไซม์มีอายุหรือไม่ โดยตัวเอ็นไซม์เองมีอายุขัยเท่าไหร่ ทั้งในสภาพ
การณ์ปกติ และ ไม่ปกติ ดังเช่นในข้อ ๑


๓.จะสังเกตุได้อย่างไรว่า เอ็นไซม์ในน้ำหมักนั้นๆ ยังอยู่ดีมีสุข หรือ
ไปสวรรค์เรียบร้อยแล้ว และถ้าเป็นในกรณีหลังนี้ จะแก้ไขอย่างไรดีคะ


๔.น้ำหมักชนิดเดียวกัน อายุ ๓ปี มาจากแหล่งเดียวกัน (ของป้าเช็ง)
ทำไมบางขวดมีแรงดันของก๊าซ แต่บางขวดนิ่งสนิทเลยค่ะ


๕. น้ำหมักอายุ ๗ ปี เอ็นไซม์ จะเป็นตัวเดิมหรือไม่ หรือว่าเป็นตัวตาย
ตัวแทน เป็นลูกเป็นหลานของเค้า


๖.ถ้าเอ็นไซม์ เขาหลับไม่ตื่น ฟื้นไม่มี และเหลือแต่ประโยชน์ของวิตตามิน
ของสมุนไพลที่ใช้หมัก ในกรณีเอ็นไซม์ในน้ำหมักตายแล้ว น้ำหมักนั้นสามารถ
นำมาใช้เพื่อการรักษาได้หรือปล่าวคะ


ดิฉันขอเรียนถามทั้งหมด ๖ ข้อนะคะ
รบกวนคุณลุงหมอกรุณาให้ความรู้เป็นวิทยาทาน
ดิฉันขอกราบขอบพระคุณอย่างสูงมา ณ.ที่นี้ด้วยค่ะ

สิรินภา

1. อุณหภูมิ ปกติ ที่คนอยู่ได้ เอ็มไซน์ อยู่ได้ครับ ? เข้าใจง่ายดีครับ

2. เอ็มไซน์ ยิ่งมีอายุมาก กลับยิ่งแข็งแรง? คล้ายคน อายุ เกิน 10 ปีก็ เริ่ม เป็นงาน 20 ก็ เก่ง? แต่เขาไม่มีการหมด อายุ? ฉนั้น เมื่อ อายุการหมัก เกิน 10 ปีขึ้นไป จึง เรียก มหาบำบัติ? ต่างกับ ยาเคมีที่ ยิ่งนาน ยิ่ง เป็นพิษ?

3. กลิ่น ละครับ เก่า นาน ยังหอม เหมือนเดิม? ถ้า เหม็น เน่า? ก็ เอวัง ละครับ

4. มาจากแหล่งเดียวกัน (ของป้าเช็ง) ทำไมบางขวดมีแรงดันของก๊าซ แต่บางขวดนิ่งสนิทเลยค่ะ? น้ำตาล ยังไม่หมด จึง ไม่นิ่งครับ

5. เอ็มไซน์ ใช้การ ขยาย เพิ่มปริมาณ นะครับ ประเภท จูลินทรีย์ ฝ่ายดี ถ้า ส่อง ในกล้องขยาย แรงสูง จะเห้น เป็นแบบ ตัวลูกน้ำ ไม่มีหนาม แบบพวกยาคู้ นมเปรี้ยว ทั้งหลาย ละครับ? ถ้าเป้นฝ่ายเลว ให้โทษ ตัวจะ มีหนาม นะครับ

6. เอ็มไซน์ ถ้าหลับ หรือ สลบ จะเกิดจากการ แช่เย็น นะครับ เขาจะหลับ? พอ กลับอุณหภูมิ ปกติ ก็ จะ ตื่นมาเอง ลุยต่อได้ ตาม ธรรมชาติ ? แช่เย็น เป็นการน๊อค การ ต้ม หรือผ่านความร้อนเกิน 45 องศา ต้องเจตนาทำ จึงจะเกิดการทะยอย ตาย และ การถูกแสงแดด เขาจะ เรื่มตาย? เช่นกัน จาก รังษี แสงอาทิตย์? ถึง ไม่เจตนา ก็ตาม?

ในกรณีเอ็นไซม์ในน้ำหมักตายแล้ว น้ำหมักนั้นสามารถ นำมาใช้เพื่อการรักษาได้หรือปล่าวคะ?
ใช้ได้เพียง บำรุง ร่างกายครับ จากสารอาหาร วิตตามิน ที่ เหลือ? เท่านั้น การ แก้ใข สิงผิดปกติ ปกพร่อง ในร่างกาย? อาศัย เอ็มไซน์ ที่แข็งแร็ง ที่ผสมน้ำดื่ม ทานเข้าไปเพิ่ม ในร่างกาย ร่วมกับเอ็มไซน์ ที่มีเหลืออยู่ ตามธรรมชาติ เป็นการเพิ่มปริมาณ ให้มากพอ ร่วมมือกัน ซ่อม สร้าง ส่วนสึกหลอ เพื่อ แก้ใข เติมเต็ม? ร่างกายจึงกลับมา แข็งแรง เพิ่มขึ้น?เป็น หลัก ง่ายๆเพราะ เอ็มไซน์เริ่มลดน้อยลงเมื่อ เรามีอายุ ประมาณ 30 - 35ปี ? จึงเรื่ม อ่อนแอ แก่ลงและ เริ่ม เหี่ยว ย่น? ให้เห็น? ลุงหมอ สวนโพธิ์

ajansirinapa พิมพ์ว่า:ขอบพระคุณ คุณลุงหมอมากๆค่ะ

ยินดีครับผม ลุงหมอ