ลุงหมอ สวนโพธิ์

Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

3 posters

    ถามเรื่องหมักลูกยอ

    avatar
    wapwap
    สมาชิกทั่วไป
    สมาชิกทั่วไป


    จำนวนข้อความ : 59
    Join date : 28/03/2012

    ถามเรื่องหมักลูกยอ Empty ถามเรื่องหมักลูกยอ

    ตั้งหัวข้อ  wapwap Thu Aug 09, 2012 10:29 am

    -พอดีวันก่อนหนูได้ดูทีวีป้าเช็ง เห็นเค้าบอกว่าหมักลูกยอพอได้อายุ สามเดือนให้เอาเม็ดออก หนูก็เลยอยากรู้ว่า ถ้าเอาออก ก๊ะไม่เอาออก ข้อดีข้อเสียเค้าเป็นยังงัยบ้างอ่ะค่ะ พอดีว่าลูกยอที่หมักไว้ก็ได้อายุ สี่เดือนแล้ว จะได้ไปจัดการให้ดี

    -วันก่อนที่หนูถามเรื่องหมักลำไย ลื้นจี่ แล้วคุณลุงหมอแนะนำให้เอาเปลือกออก โชคดีมากเลยที่รีบทำ เพราะว่าขนาดลิ้นจี่ทีหมักไว้สี่เดือน บางลูกที่ไม่ได้บี้ไห้แตกเน้ือยังขาวๆเหมือนซื้อมาใหม่ๆเลย ลูกที่บี้แตกไปก็จะออกสีน้ำตาลๆ แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง หนูก็เลยจัดการบี้แตกทุกเม็ดตอนนี้นอนจมอยูก้นถังหมดแล้ว
    ลุงหมอ
    ลุงหมอ
    ผู้ก่อตั้ง
    ผู้ก่อตั้ง


    จำนวนข้อความ : 6844
    Join date : 20/11/2010

    ถามเรื่องหมักลูกยอ Empty Re: ถามเรื่องหมักลูกยอ

    ตั้งหัวข้อ  ลุงหมอ Thu Aug 09, 2012 1:16 pm

    wapwap พิมพ์ว่า:-พอดีวันก่อนหนูได้ดูทีวีป้าเช็ง เห็นเค้าบอกว่าหมักลูกยอพอได้อายุ สามเดือนให้เอาเม็ดออก หนูก็เลยอยากรู้ว่า ถ้าเอาออก ก๊ะไม่เอาออก ข้อดีข้อเสียเค้าเป็นยังงัยบ้างอ่ะค่ะ พอดีว่าลูกยอที่หมักไว้ก็ได้อายุ สี่เดือนแล้ว จะได้ไปจัดการให้ดี

    -วันก่อนที่หนูถามเรื่องหมักลำไย ลื้นจี่ แล้วคุณลุงหมอแนะนำให้เอาเปลือกออก โชคดีมากเลยที่รีบทำ เพราะว่าขนาดลิ้นจี่ทีหมักไว้สี่เดือน บางลูกที่ไม่ได้บี้ไห้แตกเน้ือยังขาวๆเหมือนซื้อมาใหม่ๆเลย ลูกที่บี้แตกไปก็จะออกสีน้ำตาลๆ แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง หนูก็เลยจัดการบี้แตกทุกเม็ดตอนนี้นอนจมอยูก้นถังหมดแล้ว

    Very Happy Laughing Rolling Eyes เมล็ด ลุกยอ จะเป็นพิษ มีไซยาไนท์ ห้ามทาน จะทาน ต้อง คั่วไป ให้สุก เหมือนจะ ทานมันเทศ ตั้ง ปิ้งย่างไฟ ให้สุก? เพราะเขามีพิษ? ลุกยอก ให้ บี้ หั่นก่อนหมัก? ถ้าทำได้? ไม่ได้ ทำก็ไม่เป็นไร ลุกสุกๆ บีบ มันก็ เละ ละครับ เอาว่า เปิดเจอ เมล็ดลอยตัวอยู่ก็ จัดการ ช้อนทิ้งครับ cheers santa
    ajansirinapa
    ajansirinapa
    สมาชิกทั่วไป
    สมาชิกทั่วไป


    จำนวนข้อความ : 40
    Join date : 15/07/2012

    ถามเรื่องหมักลูกยอ Empty ช่วยด้วย.....เม็ดลุกยอเจ้าปัญหา

    ตั้งหัวข้อ  ajansirinapa Thu Aug 09, 2012 2:40 pm

    สวัสดีค่ะคุณลุงหมอ

    ดิฉันหมักลูกยอไว้ ถัง 20ลิตร
    เม็ดเต็มไปหมดเลยค่ะ
    หมักได้ 1 เดือนแล้ว
    จะช้อนออกคงได้ไม่หมดแน่
    จะมีวิธีแก้อย่างไรคะ

    สิรินภา
    ajansirinapa
    ajansirinapa
    สมาชิกทั่วไป
    สมาชิกทั่วไป


    จำนวนข้อความ : 40
    Join date : 15/07/2012

    ถามเรื่องหมักลูกยอ Empty เม็ดลูกยอ....อีกแล้ว

    ตั้งหัวข้อ  ajansirinapa Thu Aug 09, 2012 2:53 pm

    เรียนคุณลุงหมอ

    อีกถังดิฉันหมักเป็นสมุนไพรรวมค่ะ
    ว่านหางจรเข้,ขิง,ข่า,ตะไคร้,
    ลูกมะกรูด,กระชาย,ขมิ้นชัน,
    ประคำดีควาย,สัปรดนิดหน่อย
    แล้วก็ ลูกยอเจ้าปัญหา ปิดท้าย
    จะทำอย่างไรดีคะ Sad
    จะควานขึ้นมาทิ้ง คงไม่หมดแน่
    จะนำมาใช้ดื่มไม่ได้แล้วใช่ไหมคะ

    สิรินภา
    ลุงหมอ
    ลุงหมอ
    ผู้ก่อตั้ง
    ผู้ก่อตั้ง


    จำนวนข้อความ : 6844
    Join date : 20/11/2010

    ถามเรื่องหมักลูกยอ Empty Re: ถามเรื่องหมักลูกยอ

    ตั้งหัวข้อ  ลุงหมอ Thu Aug 09, 2012 4:05 pm

    ajansirinapa พิมพ์ว่า:เรียนคุณลุงหมอ

    อีกถังดิฉันหมักเป็นสมุนไพรรวมค่ะ
    ว่านหางจรเข้,ขิง,ข่า,ตะไคร้,
    ลูกมะกรูด,กระชาย,ขมิ้นชัน,
    ประคำดีควาย,สัปรดนิดหน่อย
    แล้วก็ ลูกยอเจ้าปัญหา ปิดท้าย
    จะทำอย่างไรดีคะ Sad
    จะควานขึ้นมาทิ้ง คงไม่หมดแน่
    จะนำมาใช้ดื่มไม่ได้แล้วใช่ไหมคะ

    สิรินภา

    Very Happy Laughing Rolling Eyes จาไป ทุกข์ร้อน อะไรกับ เม็ดลูกยอ ละครับ มันลอย ก็ ตักทิ้งไป หรือ กรอง ก่อน นำมาใช้ Wink ไม่เอามาเคี้ยวกันก็ ไม่มีพิษ ละจ้า? ข้ามปี พิษก็จะหมดไปเอง เอาว่า อย่าไปยุ่งกับเขา เจอ ตักเม็ดทิ้ง cheers santa
    avatar
    wapwap
    สมาชิกทั่วไป
    สมาชิกทั่วไป


    จำนวนข้อความ : 59
    Join date : 28/03/2012

    ถามเรื่องหมักลูกยอ Empty Re: ถามเรื่องหมักลูกยอ

    ตั้งหัวข้อ  wapwap Fri Aug 10, 2012 9:50 am

    จัดการไปเกือบหมดแล้วที่เห็นเม็ดลอยๆตักทิ้งเกลี้ยงรอให้ลอยใหม่เถอะจะจัดให้เรีบบ
    ลุงหมอ
    ลุงหมอ
    ผู้ก่อตั้ง
    ผู้ก่อตั้ง


    จำนวนข้อความ : 6844
    Join date : 20/11/2010

    ถามเรื่องหมักลูกยอ Empty Re: ถามเรื่องหมักลูกยอ

    ตั้งหัวข้อ  ลุงหมอ Fri Aug 10, 2012 12:30 pm

    wapwap พิมพ์ว่า:จัดการไปเกือบหมดแล้วที่เห็นเม็ดลอยๆตักทิ้งเกลี้ยงรอให้ลอยใหม่เถอะจะจัดให้เรีบบ

    Shocked I love you farao เหอะๆๆๆ การตัก ลูกยอนะ เพลิน มีความสุข จนไม่อยากจะบอกใครเลย Very Happy santa

      เวลาขณะนี้ Mon May 06, 2024 8:44 pm